盐(鹽) yán(一ㄢˊ)
(一)、无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分( fèn )。盐田。
(二)、〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
(三)、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。
实用查询