脍(膾) kuài(ㄎㄨㄞˋ)
(一)、细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
● 脍
膾 kuài
〈动〉
(一)、 把鱼、肉切成薄片 [cut]
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
(二)、 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
实用查询